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油烟机的选择和保养,让你烹饪游刃有余

油烟机的选择和保养,让你烹饪游刃有余

发布日期:2017-12-14 00:00 来源:http://www.zsyingbang.com 点击:

如今,人们越来越在意自己的生活环境和身体健康,讲究“急火热油”的中餐烹调会产生大量油烟和燃料废气,既会给环境带来污染,也会危害人体健康。一款具备良好油烟机集能力和吸排效果的吸油烟机,就可以解决这些问题。


在选择吸油烟机时,首先就要看看排烟性能如何。厨房油烟对人体的呼吸系统会产生伤害,安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟,减少室内污染,因此在选择机型时必须考虑排烟效果。在样式的选择上,欧式虽看起来优雅大方,但由于没有中式的拢烟罩设计,油烟更容易扩散,拢烟效果相对会弱一些;而侧吸式吸油烟机由于吸油面积大,距离油烟较近,利用油烟分离板把油烟分离然后再排出,特别适合中国厨房的旺油猛火。

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油烟机的噪音主要是由旋转的叶轮与空气摩擦产生,理论上,叶轮旋转速度越快,噪音越大;叶轮旋转越慢,噪音越低。虽然众多厂商纷纷研发高效静音技术,但由于从工作原理上来看,吸油烟机的净与静之间本就存在矛盾,所以吸油烟机并不存在绝对的“静音”。拒绝噪音污染的主妇在选择时可打开吸油烟机开关,并分别转换功能键,注意听烟机运行时噪声的大小、有无金属碰撞声、啸叫声及其他杂音,以此判断主机运行情况。


每天下厨房都可能使用抽油烟机,在使用过程中油烟机嗓音和震动过大、油烟抽不出以及滴油、漏油的情况。小编特意给消费者介绍一些使用保养的基本常识:

1、油烟机的安装高度一定要恰当,这样既能保证不碰头,又能保证抽油烟的效果。

2、为了避免油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生,我们应定时对油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。

3、在使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通,这样能防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力。

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