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一台好的油烟机对家庭有多重要

一台好的油烟机对家庭有多重要

发布日期:2018-03-28 00:00 来源:http://www.zsyingbang.com 点击:

研究中说,在中国烹饪时边炒边搅拌和高温煎炒非常普遍,粗制的菜籽油、大豆油以及玉米油产生的高温油烟所含的挥发性物质,氧化后成为热解物,高温油烟中的苯并芘、丁二烯、苯酚等都已被证实为致突变物和致癌物,厨房油烟的暴露增加了1.4倍至3.8倍的肺癌风险。


那么,厨房油烟与肺癌之间有哪些关联呢?

首先,厨房油烟会伤害人的感觉器官。当食用油烧到150℃时,其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。其次,厨房过量的炒菜油烟,可随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、精神不振、疲乏无力等症状,医学上称为油烟综合征。很多厨师弄出许多美味佳肴,可自己却没什么胃口,就是这个道理。


第三,厨房油烟中,含有一种被称为苯并芘的致癌物。苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤,长期、大量吸入可诱发肺脏组织癌变。中国饮食文化讲究煎、炒、烹、 炸,而煎炒或油炸都可造成空气中“苯丙芘”含量增高。英国一项研究报告日前声称,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时,对健康造成的损害,相当 于每天吸两包烟。

油烟机加盟

随着国家吸油烟机能效标准去年的正式实施,油烟机行业开始出现不同的两极分化。部分不符合新标准的抽油烟机机品牌大量淘汰,而一些中高端抽油烟机品牌继续领跑市场。在不受低端品牌价格的冲击下。他们凭借良好的创新技术能力占领一席之地。


随着对居民烹饪习惯和厨房环境的深入研究,随着消费者对生活品质提升的追求,抽油烟机在产品种类、技术含量、标准化等各方面都取得了一定的成就。

1、一般烟机每分钟排量在11平方米以上就可以称得上是大吸力了,不过有少数的烟机的排量在15平方米以上。

2、烹饪时产生的油烟是引发肺部鳞癌和肺腺癌的危害之一,所以炒完菜不适宜立即关掉抽油烟机,这时候就需要用到抽油烟机的延时关机功能,以确保有效清除厨房残留油烟。

3、要经常清洗油烟机的滤网。外观也要经常擦洗,这样既可以保证抽油烟机外观的漂亮,又可以延长使用寿命。

4、抽油烟机加盟的安装高度要合适,一般理想的安装高度是距离燃气灶75CM,而且这个高度还需要根据使用者的身高进行合适的调整定位。

相关标签:吸油烟机

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